-
מהו מלטודקסטרין, והאם מלטודקסטרין מלא בסוכר?
מהו מלטודקסטרין, והאם מלטודקסטרין מלא בסוכר?מלטודקסטרין הוא תוסף מזון רב תכליתי ונפוץ המופק מעמילן.הוא נמצא בדרך כלל במגוון מזונות ומשקאות מעובדים, המשרת פונקציות שונות כגון חומר מעבה, מייצב או ממתיק.M...קרא עוד -
הואאן קולגן זכה בפרס GOLDEN AO של פורום המזון והמשקאות העולמי לשנת 2023
מזל טוב!פורום המזון והמשקאות העולמי לשנת 2023 (להלן נקרא GFBF) הסתיים בהצלחה, והיינאן הואאן קולגן זכה בפרס GOLDEN AO.GFBF הוא אירוע ברמה גבוהה, בינלאומי, צופה פני עתיד ובנצ'מרק לתעשיית המזון והמשקאות בעולם....קרא עוד -
מה עושה קסנתן גאם?
מה עושה Xanthan Gum?מדריך מקיף ליישומי מזון וקוסמטיקה מבוא: מסטיק קסנטן הפך למרכיב בכל מקום בתעשיית המזון והקוסמטיקה.הוא נמצא בשימוש נרחב כחומר עיבוי ומייצב בשל תכונותיו הייחודיות.במאמר זה נסקור...קרא עוד -
מה זה סיבים תזונתיים של סויה?
מהם סיבים תזונתיים של סויה?סיבים תזונתיים מפולי סויה, הידועים גם כאבקת סיבים תזונתיים של סויה, הם מרכיב טבעי המופק מפולי סויה.זהו סיב צמחי בעל ערך תזונתי גבוה ויתרונות בריאותיים רבים.ככל שאנשים הופכים מודעים יותר לחשיבותם של סיבים בתזונה בריאה, סויה...קרא עוד -
מהו אלסטין וכיצד להגדיל אותו?
מהו אלסטין וכיצד להגדיל אותו?אלסטין הוא חלבון המצוי ברקמות החיבור של גופנו, כולל העור, כלי הדם, הלב והריאות.היא אחראית על מתן גמישות וגמישות לרקמות אלו, ומאפשרת להן להימתח ולהיסוג חזרה למקור שלהן...קרא עוד -
מהם היתרונות של קולגן מלפפון ים?
קולגן מלפפון ים הוא מרכיב טבעי שזוכה לתשומת לב רבה בשנים האחרונות, בעיקר בתעשיית הטיפוח.קולגן זה מופק ממלפפונים ים, אורגניזם ימי המצוי באוקיינוסים ברחבי העולם, הידוע ביתרונותיו הרבים לעור ולבריאות הכללית.אני...קרא עוד -
מה יכול קולגן דגים לעשות בשבילך?
מה יכול קולגן דגים לעשות בשבילך?בשנים האחרונות, קולגן צבר פופולריות כתוסף בעל מספר יתרונות בריאותיים.קולגן הוא חלבון שנמצא בשפע בגופנו, ומספק תמיכה מבנית וחוזק לעור, לעצמות, לגידים ולשרירים שלנו.למרות שמיוצר קולגן...קרא עוד -
למה משמש פרופילן גליקול?
פרופילן גליקול: מרכיב רב תכליתי בשימוש בתעשיות שונות למה משמש פרופילן גליקול?שאלה זו מתעוררת פעמים רבות עקב השימוש הרחב במרכיב זה בתחומים שונים.פרופילן גליקול, הידוע גם בשם נוזל פרופילן גליקול, הוא נוזל חסר צבע וריח שנמצא בשימוש נרחב...קרא עוד -
יישום תיעוש פפטיד קולגן
יישום תיעוש קולגן פפטיד כיום, עיבוד אמנון מתמקד בעיקר בייצור של פילה דגים טריים וקפואים, עם תפוקת בשר של 32-35%.העיבוד של אמנון בהיינאן מייצר מספר רב של תוצרי לוואי, כגון עור דגים וקשקשת, שיכולים לגרום...קרא עוד -
למה משמשים פפטיד אפונה?
למה משמש פפטיד אפונה? גלה את היתרונות והפוטנציאל של אבקת פפטיד אפונה בשנים האחרונות, פפטידי אפונה משכו תשומת לב רבה בתעשיית הבריאות והבריאות.תרכובות טבעיות אלו מופקות מאפונה ומוכרות בשל מגוון היתרונות המרשים שלהן.אֲפוּנָה...קרא עוד -
מהי אבקת קקאו טובה עבורך?
מהי אבקת קקאו?איך זה מועיל לך?אבקת קקאו היא מרכיב פופולרי במגוון מוצרי מזון ומשקאות, ומוסיפה טעם שוקולדי עשיר.הוא עשוי מפולי קקאו (הזרעים בפרי עץ הקקאו).התהליך מתחיל בתסיסה, ייבוש וקלייה של...קרא עוד -
מהו גלוטן חיטה חיוני?
מה חשוב גלוטן חיטה?גלוטן חיטה חיוני הוא חלבון המופק מחיטה.הוא משמש בדרך כלל כחומר מעבה, מייצב או תוסף מזון בעיבוד מזון.זה ידוע גם כקמח גלוטן או גלוטן חיטה.גלוטן חיטה פעיל זמין באופן נרחב ונמכר בדרך כלל באבקה או קמח...קרא עוד
