פרטים חיוניים:

יישום:

1. משמש בתעשיות מזון, רפואה ותעשיות אחרותכחיץ, חומר קלאט, חומר טעם, מייצב, נוגד חמצון, מלח מתחלב וכו'.

2. נפוץ בתורמגיב אנליטי, המשמש גם בתעשיית התרופות

3. כחומרים משמרים, מייצבים ומאגרי pHוכו' לפי תקנות ארצנו ניתן להשתמש בו בכל סוגי המזון, וניתן להשתמש בו במתינות בהתאם לצרכי הייצור.