פרטים חיוניים:

יישום:

1. מזון ותוספים

מסטיק קסנטן מתווסף למזונות רבים כמייצב, מתחלב, חומר מרחף, מעבה ועזר לעיבוד.מסטיק קסנטן יכול לשלוט על הריאולוגיה, המבנה, הטעם והמראה של המוצר, והפסאודו-פלסטיות שלו יכולה להבטיח טעם טוב, ולכן הוא נמצא בשימוש נרחב ברבבים לסלט, לחם, מוצרי חלב, מזון קפוא, משקאות, תבלינים, בישול, בממתקים , מאפים, מרקים וקופסאות שימורים.

2. תעשייה כימית יומית

מולקולת הקסנטן מסטיק מכילה מספר רב של קבוצות הידרופיליות, שהן חומר פעיל שטח טוב, ובעלת השפעות נוגדות חמצון ואנטי אייג'ינג.לכן, רוב מוצרי הקוסמטיקה היוקרתיים משתמשים בקסנטן גאם כמרכיב הפונקציונלי העיקרי שלו.

3. תעשייה רפואית

מסטיק קסנטן הוא המרכיב הפונקציונלי של קפסולות התרופות החמות ביותר בעולם של מיקרוקפסולות, וממלא תפקיד חשוב בשליטה בשחרור ממושך של תרופות.