פרטים חיוניים:

יישום:

1. מוצרי בשר:כעזר לפיתוח צבע, לשמור על צבע, למנוע היווצרות של ניטרוזמינים (כגון ניטריט), לשפר את הטעם, ולא קל לדהות.חמוצים מבושלים: שומרים על צבע, משפרים טעם.

2. דגים קפואים ושרימפס:לשמור על הצבע ולמנוע משטח הדג להתחמצן כדי לייצר ריח מעופש.

3. בירה ויין:הוספה לאחר התסיסה למניעת ריח ועכירות, שמירה על צבע וארומה ומניעת תסיסה משנית.

4. מיצים ורטבים: נוסף בעת הביקבוק כדי לשמור על VC טבעי כדי למנוע דהייה ולשמור על הטעם המקורי.

5. אחסון פירות: לרסס או להשתמש עם חומצת לימון כדי לשמור על צבע וטעם ולהאריך את תקופת האחסון.

6. מוצרים משומרים:להוסיף למרק לפני שימורים כדי לשמור על הצבע והריח.

7. משמש בלחם, זה יכול לשמור על הצבע, הטעם הטבעי ולהאריך את חיי המדף שלו.