פרטים חיוניים:

בַּקָשָׁה:

1. מוצרי בשר:כסיוע לפיתוח צבע, שמור על צבע, מונע היווצרות ניטרוסמינים (כמו ניטריט), שיפר את הטעם ולא קל לדהות. חמוצים נרפאים: שמור על צבע, שפר את הטעם.

2. דגים ושרימפס קפואים:שמור על הצבע ולמנוע משטח הדגים בחמצון לייצור ריח מפואר.

3. בירה ויין:נוסף לאחר תסיסה למניעת ריח ועכירות, שמירה על צבע וארומה ולמנוע תסיסה משנית.

4 מיצים ורטבים: נוסף בבקבוק לשמירה על VC טבעי למניעת דהייה ושמירה על הטעם המקורי.

5. אחסון פירות: ריסוס או שימוש עם חומצת לימון כדי לשמור על צבע וטעם ולהאריך את תקופת האחסון.

6. מוצרים משומרים:מוסיפים למרק לפני השימורים כדי לשמור על הצבע והניחוח.

7. משומש בלחםזה יכול לשמור על הצבע, הטעם הטבעי ולהרחיב את חיי המדף שלו.