-
חומר גלם יצרן אבקת פפטיד טונה לתוסף מזון
פפטידים טונההם תרכובות ביו -אקטיביות הנגזרות מהחלבון שנמצא בדגי טונה. באמצעות תהליך המכונה הידרוליזה, החלבונים בטונה מתפרקים לשרשראות קטנות יותר של חומצות אמינו, המכונות פפטידים. פפטידים אלה ידועים בזכות הזמינות הביולוגית הגבוהה שלהם, כלומר ניתן לספוג אותם בקלות ולנצל אותו על ידי הגוף.
