-
מחיר מפעל טוהר גבוה מים מסיסים מולקולה קטנה פפטיד סויה
פפטיד סויה הוא גורם פונקציונאלי עם המאפיינים של משקל מולקולה קטנה, עיכול קל וספיגה, רציונליות טובה וביצועי עיבוד. כיום הוא פופולרי בפיתוח מזון פונקציונלי.
פפטיד סויה מתייחס למוצר פירוק החלבון המתקבל על ידי טיפול מיוחד בחלבון סויה לאחר פעולת פרוטאז. לכן, הפפטיד של סויה הוא תערובת.
-
אבקת סויה בדרגת מזון תוסף פפטיד סויה פפטיד סויה אבקת קולגן פפטיד לשתייה
כפי שגילו מדענים, חלבון סויה הוא חלבון צמחי מצוין. בין אז, תכולת 8 חומצות אמינו השוו בין צרכי גוף האדם, רק מתיונין אינו מספיק מספיק, הדומה לבשר, דגים וחלב. זהו חלבון במחיר מלא ואין לו את תופעות הלוואי של חלבון מן החי, כמו השמנת יתר ומחלות לב וכלי דם.
בהשוואה לחלבון סויה, לפפטיד סויה יש פונקציות רבות כמו מסיסות טובה, יציבות, ספיגה קלה, היפואלרגנית, שומן דם נמוך יותר וכולסטרול, לחץ דם, קידום ספיגת מינרלים ומטבוליזם שומן.
-
פפטיד סויה
פפטיד סויה הוא פפטיד מולקולה קטנה פעילה, הוא מופק מחלבון מבודד סויה על ידי תהליך הידרוליזה אנזימטית. תכולת החלבון היא מעל 90% ומכילה 8 סוגים של חומצות אמינו אשר מועילות לבני אדם, זהו חומר גלם מצוין למזונות ומוצרי שירותי בריאות.
