ההשפעה והתפקוד של פפטיד אגוז

חֲדָשׁוֹת

שימוש ביולוגי של הידרוליזה אנזימטית קומפלקסית בטמפרטורה נמוכה ובביוטכנולוגיה רב-שלבית אחרת לעיבוד אינטנסיבי של אגוזי מלך הידועים כ"זהב מוח", להסיר עודפי שמן באגוזי מלך ולחדד ביעילות את חומרי הזנה שלהם, ליצור עשיר ב-18 סוגים של חומצות אמינו, ויטמינים ומינרלים של פפטיד מולקולה קטנה של אגוז.

המאפיינים הפיזיוכימיים של פוליפפטיד אגוז קשורים קשר הדוק לתכונות של פרוטאזות המשמשות להידרוליזה, תנאי הידרוליזה, גודל מולקולרי, דרגת הידרוליזה והרכב המוצר הסופי, ומשפיעות ישירות על החומר התזונתי, התהליך, יציבות האחסון, איכות הטעם, היישום. טווח ופעילות ביולוגית.

פפטיד אגוז

פוּנקצִיָה:

(1)לפתח אינטליגנציה ולשפר את יכולת הלמידה: גלוטמט, אחת מ-18 חומצות האמינו העשירות בפפטידים אגוזי מלך, היא חומצת האמינו היחידה המעורבת בחילוף החומרים במוח האנושי ורכיב תזונתי חשוב הכרחי לפעילות אינטלקטואלית אנושית.גלוטמט יכול לפתח אינטליגנציה, לשמור ולשפר את תפקוד המוח, לכן, נעשה בו שימוש נרחב בתחום הרפואי, וממלא תפקיד חשוב בילדים'בריאות המוח של.אכילת פפטיד אגוז לא רק מפתחת ביעילות את האינטליגנציה של ילדים, אלא גם מקדמת את יכולת הלמידה שלהם.

(2)נוגד חמצון ומניעת אלצהיימר: תהליך ההזדקנות הוא למעשה תפקידו של עודף רדיקלים חופשיים, ועודף רדיקלים חופשיים גורמים לנזק של תאים וארגונים תקינים בגוף ובכך גורמים למחלות שונות.לפפטיד אגוזי מלך יש את הפונקציה של נוגד חמצון ולהסיר עודפי רדיקלים חופשיים.יכולתו המצוינת של הסרת רדיקלים חופשיים יכולה למעשה לעכב את ההזדקנות ולמנוע כל מיני מחלות.הסיבה מדוע אלצהיימר קורה היא בגלל ההזדקנות של תאי המוח.אמנם, GABA (חומצה γ-aminobutyric) עשירה בפפטיד אגוז יכול לעכב את ההזדקנות של תאי המוח, ובכך להפחית ביעילות את הסיכון לאלצהיימר.

4

יישום:

(1)מוצרי טיפוח בריא: פפטיד אגוז בעל חומצה גלוטמית גדולה, זהו חומר פונקציונלי חשוב מאוד לפיתוח אינטליגנציה וזיכרון לנוער.יחד עם זאת, פפטיד אגוז מתאים לשימוש כחומר תזונתי למטופלים מיוחדים, בעיקר כחומר תזונתי מעי ומזון נוזלי במערכת העיכול.זה יכול להיות מיושם על חולי הבראה וקשישים עם תפקוד עיכול מופחת כדי לענות על הדרישה שלהם לחלבון.

(2)רפואה קלינית: חוקרים הוכיחו שלפפטיד אגוז מלך יש תפקיד של אנטי סרטן באמצעות ניסיון.מה'יותר מכך, זה לא רק מפחית כאב לסרטן, אלא גם מגביר את ספירת תאי הדם הלבנים, בונה עמידות ומסייע בהגנה על הכבד.יחד עם זאת, על ידי נטילת חומצת אמינו עשירה בפפטיד אגוז, היא יכולה לקדם את הצמיחה והרבייה של חיידקים מועילים בגוף, לשפר את תפקוד מערכת העיכול, כמו גם להגביר את העיכול ואת זרימת הדם בכל הגוף.

(3)מוצרי יופי: אם רדיקלים חופשיים מוגזמים בגוף, זה יגרום לנזק של תאים וארגון, יאיץ את הזדקנות הגוף, עם זאת, פפטיד אגוז יכול למנוע או להחליש את התקדמות שרשרת הרדיקלים החופשיים, ובכך להסיר את הרדיקלים החופשיים ולעכב את ההזדקנות. 

(4)השלים במהירות כוח, מקדמים את חילוף החומרים של שומנים והתאוששות של אנרגיה פיזית, כמו גם מבטל עייפות שרירים.מה'כמו כן, מספר רב של חומצות אמינו יכולות לשמור על פעילות תקינה של העצב, לקדם איכות ישנונית ולהרפות את עצב המוח.

 


זמן פרסום: 27 במאי 2021

שלח את הודעתך אלינו:

כתבו כאן את הודעתכם ושלחו אותה אלינו